溝上酒造の創業は
弘化元年(1844年)と、
実に180年近くの歴史がある、
老舗の蔵元です。
「寒造り」に適した
皿倉山の麓に酒蔵を構え、
脈々と受け継がれる技と
清らかな湧き水は、
永きにわたり愛され続ける銘酒を
生み出してきました。
なかでも、代表銘柄「天心」は
地元のみならず、遠方のお客様からも
知る人ぞ知る北九州の地酒として
ご好評いただいております。
こだわりの酒造り
「これでいい、と
満足することは一生無い」
現当主は言い切ります。
「つくる」のではなく「育てる」
ひとつひとつの工程に愛情を込めて、
丁寧に仕込んでいます。
溝上酒造の酒造りへの思いやこだわりを
ぜひご覧ください。
弘化元年から続く
歴史と伝統
溝上酒造の創業は弘化元年(1844年)。
大分県中津市で産声を上げ、福岡県北九州市八幡に蔵を移してからも、脈々と
その歴史を紡いでまいりました。
全ては「うまい酒造り」のために。
歴史と伝統を守りつつ日々進歩を目指しています。
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